La guerra per la salute intrapresa da CrossFit è inarrestabile e non sono mancate le reazioni da parte dei colossi del settore.
PepsiCo (che possiede Gatorade) ha inviato a CrossFit, Inc. una lettera di cessazione e desistenza, minacciando CrossFit di “azioni legali appropriate” a meno che CrossFit non ottemperi alle richieste di PepsiCo.
Il conglomerato internazionale di bibite gassate ha messo in discussione l’opera d’arte che accompagna la straordinaria serie di articoli della serie Hyponatremia of Exercise del Professor Tim Noakes, pubblicata su CrossFit.com
Iponatremia dell’esercizio
CrossFit, Inc. ha creato l’immagine per una serie che espone la micidiale campagna di marketing di Gatorade, scritta dalla più autorevole autorità mondiale sull’argomento, il professor Noakes. Le opere d’arte di CrossFit sono servite a chiarire i miti sull’idratazione di Gatorade, non a pubblicizzare o indicare un bene o un servizio commerciale. In quanto tale, rientrava saldamente nei diritti di fair use di CrossFit, come spiegato dal nostro consulente legale a PepsiCo.
Questa opera d’arte è disponibile di seguito:
Janet Silverberg, Chief Coemel Counsel di PepsiCo, ha affermato che la grafica di CrossFit ha violato il logo Gatorade con marchio PepsiCo. Questo argomento è privo di fondamento.
La recensione storica di Noakes, pubblicata su CrossFit.com, è una continuazione dell’impegno di CrossFit per correggere la documentazione scientifica e mettere in guardia il pubblico dall’iponatremia associata all’esercizio fisico e dall’encefalopatia iponatremica associata all’esercizio (EAH e EAHE).
Secondo Tamara Hew-Butler et al :
L’iponatriemia associata all’esercizio (EAH) si riferisce a una bassa concentrazione di sodio nel sangue ([Na +]) che si sviluppa durante o immediatamente dopo l’attività fisica (sport o ricreazione). Per la maggior parte dei laboratori, la soglia diagnostica per l’iponatriemia è qualsiasi sangue [Na +] inferiore a 135 mmol / L, indipendentemente dalla presenza o assenza di segni e sintomi.
L’encefalopatia iponatremica associata all’esercizio si riferisce alla funzione cerebrale anormale pericolosa e potenzialmente fatale e all’edema cerebrale che derivano dai casi più estremi di EAH. La causa principale sia di EAH che di EAHE è l’eccessivo consumo di acqua, bevande sportive o altri liquidi ipotonici.
EAH EAHE
Sia EAH che la EAHE sono state vissute da atleti che aderiscono alle linee guida o alle raccomandazioni sulla falsa idratazione promulgate dal Gatorade Sports Sciences Institute, PepsiCo (produttore e venditore di Gatorade attraverso la sua controllata Stokely-Van Camp, Inc., come indicato nel suo cessate-e-desistere lettera a CrossFit, Inc.) e ai loro delegati sponsorizzati, come l’American College of Sports Medicine (ACSM) e la National Athletic Trainers ‘Association (NATA).
Per correggere i miti redditizi ma mortali di idratazione di Gatorade, CrossFit ha ospitato una conferenza internazionale sulla EAH nel febbraio del 2015.
Da questa conferenza sono emerse due conclusioni semplici e facilmente documentabili:
- Gatorade corrompe la scienza
- Il coinvolgimento di Gatorade nella ricerca scientifica è finalizzata alla vendita di più prodotti.
- Bere quando si ha sete
- Invece di seguire le linee guida per l’idratazione estrema, come la raccomandazione dell’ACSM di bere “la quantità massima che può essere tollerata” o quella di Gatorade almeno 1,2 litri all’ora gli atleti dovrebbero bere ad libitum o quando ne hanno voglia.
Gli esseri umani possiedono un meccanismo efficace per prevenire l’iperidratazione e la grave disidratazione: la sete.
Dopo almeno 19 decessi prevenibili di EAH, i funzionari di Gatorade e della ACSM hanno parzialmente riconosciuto la validità del bere quando si ha sete. Tuttavia, il danno oramai è stato fatto.
Di conseguenza, l’ufficio legale di Gatorade dovrebbe preoccuparsi maggiormente delle sue pubblicità spericolate
Queste pubblicità hanno incluso affermazioni false e pericolose, come “La ricerca mostra che il tuo corpo ha bisogno di almeno 1,2 litri di liquido ogni ora o la tua prestazione potrebbe risentirne”.
Gli atleti continuano a morire per l’encefalopatia iponatremica indotta dall’iperidratazione, associata all’esercizio fisico, come viene ampiamente documentato nella serie di Noakes. Questa condizione non esisteva fino all’avvento di Gatorade e della sua campagna di iperidratazione.
La risposta di CrossFit
L’ufficio legale di CrossFit ha risposto al cessare e desistere immediatamente da PepsiCo, informando la società che i suoi argomenti di violazione del marchio mancavano di supporto e sostanza. CrossFit non rispetterà le richieste di PepsiCo ed è pronto a difendere i propri diritti nella misura massima consentita dalla legge.
CrossFit continuerà inoltre a far luce sulle conseguenze fatali degli sforzi delle industrie alimentari, delle bevande e farmaceutiche per realizzare profitti attraverso la corruzione delle scienze della salute, tra cui alimentazione, esercizio fisico e idratazione.
